Izvor: B92, 24.Avg.2009, 14:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Šljivik na terasama
Čačak -- Porodica Prodanović iz okoline Čačka ima šljivik, koji je zbog nepristupačnog terena izgrađen na terasama.
Procenjuje se da u centralnoj Srbiji ima na desetine hektara plodnog neobrađenog poljoprivrednog zemljišta, ali s druge strane ima primera ljudi koji su od inače neupotrebljivog zemljišta napravili korisne površine.
Prizor terasa na kojima se nalazi voćnjak bi možda mogao da se vidi negde na Dalekom istoku, ali je za naše krajeve neuobičajen.
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << />
Porodica Prodanović iz Pridvorice kod Čačka je dala zemlju na analizu i ispostavilo se da je po hemijskom sastavu, pH vrednosti i strukturi odlična za šljivu.
Međutim, problem je što je na obroncima Jelice zemljište pod tolikom kosinom da je obrada bila nemoguća. Rešenje je nađeno kroz izgradnju terasa.
Vlasnik voćnjaka, Predrag Prodanović, kaže da sistem terasa ima brojne prednosti.
"Nemoguće je bilo zemlju obraditi bez jedne ovakve radikalne izmene terena. Ovo donosi prednost zato što se svakoj voćki može prići, zatim, voda ne odlazi niz brdo – sve hranjive materije koje damo voću ostaju u zemlji i prinosi su znatno veći”, objašnjava Prodanović.
"Zatim, prednost je u osunčanosti svake voćke i dovoljnom strujanju vetra kroz ceo voćnjak, tako da i napadi štetočina nisu tako izraženi”, navodi on.
Planina Jelica je nekad bila poznata po šljivicima koji su danas uglavnom napušteni. Tradicionalno ovde se pravila čačanska rakija. Danas je ta aktivnost u velikoj meri zamrla.
Prodanovići su sačuvali staru tradiciju i danas više iz hobija, u malim serijama od svega 1 500 boca godišnje, proizvode 12 godina staru rakiju koju prodaju za 1 500 dinara po litru – što je svrstava u najskuplja alkoholna pića na tržištu. No, i pored toga, nema problema sa prodajom.
"Rakiju prodajemo skupo. Tih 1 500 dinara jeste skupo, a i nije skupo koliko dugo ona stoji u buretu, šta je u nju uloženo, mislim da je cena sasvim realna”, smatra Prodanović.
"Svi su izgubili kulturu pijenja rakije i samo pravi uživaoci rakije mogu da piju tu rakiju i treba da piju tu rakiju, da rakija vrati svoj sjaj. A rakija koju pijemo po pijacama, po kafanama, koje koštaju 200, 250 dinara, mislim da nisu rakije”, kaže on.
Prodanović procenjuje da podizanje ovakvog voćnjaka košta oko 10 000 evra po hektaru samo za zemljane radove, međutim investicija se već do sada ispatila.
