Izvor: RTV 5, 31.Jul.2012, 19:41 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Svrljiška Belmužijada 2012
Čuveni svrljiški belmuž. "Bel" zbog boje sira koji se krčka u kazanu, a "muž" jer daje snagu i muževnost, ali i zbog toga što se teško meša pa ga običnio kuvaju muškarci.
"Za dobar belmuž potreban je mladi obično kravlji sir, koji se kuva dok se ne pojavi mleko. Tada je belmuž spreman.", objašnjava Zoran Mihajlović koji za sebe kaže da je majstor za belmuž.
Predstojećeg vikenda u Svrljigu sve će biti u znaku belmuža. Predstavnici opštine Svrljig očekuju da će >> Pročitaj celu vest na sajtu RTV 5 << ovo biti najposećenija Belmužijada do sada.
"Očekujemo oko 50 hiljada ljudi iz cele Evrope. Imamo oko hiljadu učesnika, pripremili smo sportski višeboj, muzički program i nezaobilazni izbor za najukusniji belmuž." Kaže Milija Miletić, predsednik Opštine Svrljig.
Biraće se i najlepša svrljiška čobanica, pa su svi koji vole dobru zabavu, muziku i specijalitete od sira dobrodošli na ovogodišnju Belmužijadu, kaže Miletić.
