Izvor: B92, 12.Nov.2007, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sve više dece gojazno
Beograd -- Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije, u svetu je više od 22 miliona dece predškolskog uzrasta gojazno.
Broj dece između 6 i 17 godina, sa pomenutim problemom, udvostručio se tokom poslednje četiri decenije. Stručnjaci upozoravaju da je jedan od osnovnih uzroka ovako alarmantnog stanja - nezdrava ishrana, odnosno česta upotreba brze hrane, čiji su efekti na dečje zdravlje pogubni.
Peciva, hamburgeri, razne grickalice, zaslađeni napici, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << sve su češća i omiljenija hrana dece. A brza hrana sadrži višak kalorija, veliku količinu loših masnoća, mnogo šećera i brzo podstiče nov osećaj gladi.
Duže uzimanje brze hrane kod dece dovodi do povišenih masnoća u krvi, povišenog pritiska, bolesti srca, bubrega, češće pojave karijesa, opšteg pada imuno sistema.
Brza hrana izvor je kratkotrajnog priliva energije i organizmu ne daje potrebne hranljive sastojke, kaže Jasminka Komnenović, pedijatar-nutricionistkinja.
"Pecivo se uglavnom pravi od belog brašna, kvasca, šećera i masnoća. Masnoće koje se koriste za pravljenje peciva su zasićene masti, ulja koja na visokoj temperaturi prelaze u transmasne kiseline koje su veoma štetne za krvne sudove", kaže ona.
"Peciva su opterećena velikim kalorijskim unosom, a lošim hranljivim vrednostima", navodi ona.
Masnoće iz peciva podstiču i stvaranje slobodnih radikala, odnosno loših činilaca u organizmu, koji utiču na razgradnju ćelija i uzrok su i najtežih oboljenja.
Zbog belog brašna i rafinisanog šećera, peciva se teško vare, duže zadržavaju u crevima, često dovode do pojave zatvora i nadutosti stomaka.
U cilju zaštite dečjeg zdravlja, Francuska je još 2005. zabranila prodaju brze hrane u školskim dvorištima, Velika Britanija učinila isto prošle godine, a skandinavske zemlje zabranile su reklamiranje. U Srbiji se međutim po tom pitanju još ništa ne preduzima.
