Izvor: Telegraf.rs, 22.Jun.2017, 23:18 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Nemica Vivijen i Holanđanin Boudven pokrenuli biznis u Srbiji: Kažu da im je pomoć potrebna, a teško je pronaći radnike
Budućnost srpske poljoprivrede mogla bi da se nađe stepenik iznad organske proizvodnje hrane-u inovativnoj metodi biodinamike, a dokaze za to nude Nemica Vivijen Šaidler i Holanđanin Boudven Kihls u Jaloviku kod Šapca, pišu "Večernje novosti".
Ovaj neobičan par doseljenika podigao je biodinamičku farmu u netaknutoj prirodi pitomog sela, gde pored njihovo dvoje dece, slobodno i zdravo, zajedno rastu jagode i tikvice, šljive i salate, razne žitarice, ali i stare pasmine koza i >> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs << buša goveda.
Bajkovito mesto, tek je malo zaklonjeno od glavnog puta i to samo bujnim rastinjem, koje je u ovo doba godine od očiju prolaznika zaklanja neobičnu farmu i njene vlasnike.
U skromnoj seoskoj kući Vivijen i Boudven kuvaju kafu i doručkuju sir i mleko iz sopstvene proizvodnje, tek pošto su završili hranjenje životinja.
Na osunčanom platou ispred praga, samo u majici i pelenama, igra se njihov 17-mesečni sin Antonin, a ćerku Karlu je vaspitačica upravo odvezla u vrtić .
- Ljudi su ovde dobri i znaju da ne možemo da postignemo sve zbog posla na farmi, pa nam pomažu, a eto, vaspitačica svrati po devojčicu kad god može - počinje Vivijan priču o Srbiji za "Večernje novosti" i dodaje:
Foto: Facebook
- Pomoć nam je potrebna u poljskim radovima i oko stoke, i stalno smo u potrazi za volonterima, kako bismo obradili 17 hektara zemlje, na koliko se trenutno prostire naša farma. Unapređujemo je u svim segmentima i očekujemo da bude ekonomski nezavisna, što je, naravno, san svakog farmera.
Vivijen je ispričala kako je u Srbiju došla kao volonter, sada već daleke 2004. godine, odmah nakon što je u Nemačkoj završila četvorogodišnji program edukacije iz biodinamike.
Radila je kao podrška proizvođačima organske hrane po srpskim farmama. Svideli su joj se zemlja i ljudi, pa je već 2008. godine izabrala svoje parče neba i - zemlje, i sa Boudvenom se trajno nastanila u Jaloviku.
Na pitanje zašto živi u Srbiji, odgovara kontrapitanjem:
- A zašto vi živite ovde? Rođeni ste ovde?! I moja su deca ovde rođena.
Foto: Pixabay
Vivijen nema nikakvih ograničenja ni što se domovine tiče, a upravo takva je i njena životna filozofija, ali i nauka kojom se bavi.
Ako se biljke razbole, Vivijen ih ne leči nego razmatra gde je pogrešila.
- Farma je organizam, a biljke sadimo po plodoredu, što je jedina zaštita. Sada mogu da kažem da nemamo mnogo štetočina i to je fantastično - ponosna je Vivijen.
Ipak, Nemica i Holanđanin imaju i svojih muka.
Foto-ilustracija: Foter/net_efekt
Neophodno im je da nabave mašinu za okopavanje povrća. Kupili su je, ali im stoji u Nemačkoj, i to zbog komplikovanih procedura oko carine.
Vape za porodicom koja bi došla da živi i radi na farmi.
- Mnogo je teško pronaći zainteresovane za ovaj posao. Mnogo je porodica koje žive loše, prave nove dugove, isključuju im vodu i struju, ne znaju kako će othraniti decu. Ovde sa nama mogli bi da žive veoma radosno i opušteno. Mi nemamo subvencije, ali ni velikih dugova. A fali nam radna snaga jednako kao i mehanizacija - ističe Vivijen.
(Telegraf.rs/Večernje novosti)
.jpg)
