Izvor: GradskeInfo.rs, 02.Okt.2023, 06:28
Рецепт дана: Рибље ћуфте
Рибље ћуфте добро иду уз тартар сос и кришке лимуна.
Фото: Pixabay/ARTFOTODESIGN
Састојци:
280 грама филета ослића или бакалара
400 грама кромпира
1 главица црног лука
2 кашике сецканог першуна
3 велика јаја
мрвице
со
Припрема:
Кромпир скувајте са љуском. Када се довољно охлади, огулите >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << га и изгњечите. Рибу кувајте у мало посољеној води око 10 минута, док не омекша, па је исеците на ситне комаде и пажљиво очистите од костију. У већој чинији помешајте рибу са пире кромпиром и додајте умућена јаја, ситно сецкани лук и першун. Додајте прстохват соли и добро промешајте. Смеса треба да буде густа. Оставите да се потпуно охлади пре пржења. Од смесе обликујте лоптице и уваљајте их у тањир са презлама. У дубоком тигању загрејати уље за пржење. Рибље ћуфте пржите у неколико кругова док лепо не порумене, па их извадите на кухињске крпе да упију вишак уља.
Пријатно!
Kako se pravi turšija? Recept star hiljadama godina
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Рецепт дана: Рибље ћуфте се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
