Izvor: GradskeInfo.rs, 22.Dec.2023, 10:01
Кућа која мирише на празнике и љубав: Направите домаћи екстракт ваниле, сви слаткиши ће добити посебан шмек
Уживајте у богатом укусу домаће ваниле у својим омиљеним јелима и посластицама.
Фото: Pexels/Felicity Tai
У данашње време, када цене намирница стално расту, проналажење начина за уштеду новца постаје важније него икад. Један од ефикасних начина је прављење ствари код куће уместо њихове >> Pročitaj celu vest na sajtu GradskeInfo.rs << куповине – ем је укус бољи, ем је економичније. Зато правимо домаћи екстракт ваниле, који не само да ће обогатити ваше рецепте, већ ће и допринети вашем буџету.
Корак 1: Набавка сировина
Први корак у процесу прављења домаћег екстракта ваниле је набавка квалитетних сировина. Потребна су вам само два основна састојака: махуне (штапићи) ваниле и алкохол. Препоручује се употреба висококвалитетне вотке или бурбона како би се постигао најбољи укус екстракта.
Корак 2: Припрема штапића
Махуне ваниле имају богат и сложен укус, а најбољи начин да га искористите је да их пресечете по дужини како бисте открили мале црне семенке унутар њих. Ове семенке су кључне за арому и укус екстракта.
Корак 3: Спремање смесе
Узмите стаклену флашу или теглу с поклопцем и ставите у њу пресечене махуне ваниле. Затим прелијте алкохол преко док их потпуно прекрије. Затворите флашу или теглу добро заптивеним поклопцем.
Корак 4: Стрпљење
Сада је време да стрпљиво сачекате. Оставите флашу или теглу на тамном и хладном месту месец и по до два, повремено је потресајући како бисте ослободили ароме ваниле. Што дуже чекате, то ће екстракт бити интензивнији.
Корак 5: Процедите
Након што прође време потребно за стварање екстракта, пажљиво процедите смесу како бисте уклонили махуне ваниле. Добијени екстракт можете користити у својим омиљеним рецептима уместо куповних екстраката. Домаћи екстракт од ваниле не само да је јефтинији, већ ће и унапредити укус ваших кулинарских подухвата.
Састојци:
200 мл вотке
2 штапића ваниле
Припрема:
1. Штапић ваниле пресеците по дужини, али не до краја, већ напола, при чему пазите да ванила остане унутра, како би је било што мање на дасци.
2. Пребаците га у чисту флашу и улијте вотку, пазећи да је махуна прекривена алкохолом. Не сме да вири.
3. Затворите и чувајте на хладнијем и тамнијем месту, али не у фрижидеру.
4. Боцу треба протрести неколико пута недељно током првих шест недеља.
5. Можете користити екстракт од шесте недеље. Како стоји, добиће тамнију боју.
Преузмите андроид апликацију.
Чланак Кућа која мирише на празнике и љубав: Направите домаћи екстракт ваниле, сви слаткиши ће добити посебан шмек се појављује прво на Најновије градске вести Нови Сад | Градске инфо.
