Izvor: B92, 09.Sep.2017, 18:42 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pirot - grad sireva
Uz učešće 18 proizvođača iz Pirotskog okruga ali i drugih krajeva Srbije, danas je u etno kompleksu "Nišavska dolina" u Pirotu održan Drugi festival sira i kačkavalja.
Direktor Turističke organizacije Pirota Bratislav Zlatkov kazao je da je cilj manifestacije da se pored pirotskog ćilima i peglane kobasice promoviše još jedan brend sa zaštićenom oznakom geografskog porekla imena.
"Ujedno promovišemo i naše turističke potencijale i gastro-turističku ponudu", >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << kazao je Zlatkov, dodajući da će naredne godine manifestacija biti održana u kompleksu srednjovekovne tvđave Momčilov grad koja se trenutno rekonstruiše.
Gradonačelnik Pirota Vladan Vasić kazao je da će lokalne vlasti raditi na povezivanju sa ambasadama država koje su poznate po proizvodnji sira. "Ideja je da imamo goste domaćine iz inostranstva i da naš sir i kačkavalj budu veza između grada i ambasada Francuske, Italije, Švajcarske, Holandije i drugih zemalja koje su čuvene po proizvodnji sira", kazao je gradonačelnik.
Festival sira i kačkavalja organizovala je Turistička organizacija Pirota.
.jpg)
