Izvor: Akter, 16.Sep.2014, 13:46 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ne čitamo šta jedemo
Deklaracije prehrambenih proizvoda ne ume da čita 65 odsto potrošača, dok ih uvek čita svega 22 odsto, prvi su rezultati istraživanja
U zemlji u kojoj su srčana oboljenja, gojaznost i alergije u konstantnom porastu, alarmantno je da samo devet odsto ispitanih građana uopšte čita sadržaj soli u proizvodu ili da tek 14 odsto zna da odgovori na pitanje koju količinu masti očekuje kada na ambalaži proizvoda pročita "nizak sadržaj masti", navodi se u istraživanju.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Akter << />
Brine i podatak da je 10 odsto ispitanika odgovorilo da su alergični na neki sastojak hrane, ali da pri kupovini namirnica samo osam odsto pročita alergenske informacije, a tek šest odsto uopšte zna kako se alergeni pravilno pokazuju u spisku sastojaka.
Čak 82 odsto anketiranih ne obraća pažnju na količinu pojedinih sastojaka u proizvodu.
Istraživanjem, koje sprovodi IHIS Nutricionizama, članica Ihis Naučno-tehnološkog parka, u saradnji sa Asocijacijom portošača Srbije, do sada je obuhvaćeno 560 ispitanika, koji su o odgovorili na pitanja postavljena na sajtu i anketiranjem slučajno odabranih potrošača.
Istraživanje se nastavlja do polovine oktobra.
