Izvor: Blic, 05.Mar.2011, 01:15   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Paradajz sprečava osteoporozu

Najnovija istraživanja pokazala su da paradajz i te kako smanjuje rizik od raka, osteoporoze i kardiovaskulrnih bolesti. Nije samo reč o sirovom paradajzu, već i kuvanom, koji prema mišljenju naučnika ima veći učinak.

Američki istraživači otkrili su da je sočno povrće najveći izvor snažne antioksidans dijetetske ishrane i da, za razliku od drugog voća i povrća, ima jači uticaj kada se skuva.

Naučnici Nacionalnog centra "Food and Safety” iz Ilinoisa >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << smatraju da kuvani paradajz sadrži hranljive materije koje stvaraju zaštitne mehanizme koji sprečavaju upale i stvaranje krvnih ugrušaka.

Redovnim konzumiljanjem kuvanog paradajza stvara se manji rizik od određenih bolesti, kao što su rak prostate, bolesti srca i osteoporoza.

Doktor Brit Barton-Friman i doktorka Kristin Rimers vodili su pomenuto istraživanje.

- Zahvaljujući razvoju nauke o paradajzu i proizvoda nastalih od njega zaključili smo da on može biti veoma efikasan kada je reč o sprečavanju brojnih bolesti, ali i kada je reč o poboljšanju kompletne ishrane, što generalno, dovodi do boljeg zdravlja - objasnili su doktori.

Oni savetuju jednu šolju kuvanog paradajza dnevno, a u sezoni kada se može naći i sirov paradajz, preporučuju jedan sirov paradajz dnevno, najbolje u vreme ručka.

Nastavak na Blic...