Izvor: RTS, 24.Okt.2014, 00:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Katrandžija sa Zlatibora
Vekovima se u svakoj zlatiborskoj kući cedio katran iz crnog bora za potrebe dubrovačkog tržišta. Radovan Rašković je sada jedan od retkih katrandžija, koji sve što proizvede izvozi u Švedsku.
Paljenje katranice, iz koje će najviše za 24 sata, u zavisnosti od toga koliko su suva drva, izaći prve kapi katrana iz panjeva crnog bora, najlakši je deo posla jednog katrandžije.
Panjeva ima još samo u nepristupačnim terenima koji se vade specijalnim spravama, >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << otkopavaju se, seku se do žila a potom čupaju, objašnjava Radovan Rašković, nekadašnji građevinac, a sada katrandžija.
Da bi crni bor bio lučev, to jest imao dovoljno smole, mora biti star nekoliko stotina godina, a panjevi se vade tridesetak godina posle seče.
Od 1.200 kilograma luča, suvom destilacijom u osavremenjenim katranicama, Radovan dobije oko 250 kilograma katrana, ostalo su sporedni proizvodi.
"Od ovog proizvoda se ništa ne baca", naglašava Rašković, "glavni proizvod je katran, a uz to i terpentin, borov ćumur i katransku vodu. Ide u skandinavske zemlje, tačnije Švedsku za istog kupca."
Godišnje Radovan izveze samo 12 tona katrana, koji se koristi za zaštitu brvnara i brodova, a deo ide u farmaceutsku industriju.
Šveđani katran kupuju i u Francuskoj, Kini i Rusiji, ali je zlatiborski, po rečima Stefana Klesonsa, vrhunskog kvaliteta.
Izvoz bi mogao biti i veći da je na Zlatiboru više zainteresovanih za proizvodnju katrana po čemu su vekovima bili poznati. Čak i ako drugi ne budu radili taj posao, Radovan kaže da će katran proizvoditi dok god za to ima snage.
Sirovina za katran, na šumovitom Zlatiboru, ima izobilju.
rts.uzice@rts.rs
Pogledaj vesti o: Bor
.jpg)
