Izvor: Lepota i zdravlje, 29.Feb.2016, 13:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Predlog za ručak: Šaran iz rerne

Foto: Pošalji recept Sastojci: - 1 veliki šaran 3-4 kg - 200 g pirinča okrulog zrna - 2 glavice crnog luka - 1 paprika - 1 veza zeleni za supu (šargarepa, peršun, paštrnak, celer) - 100 g graška (smrznutog) - mešavina suvog biljnog začina - biber - malo crvene mlevene paprike - peršunov list - ulje Priprema: 1. Ribu očistiti, zaseći na nekoliko mesta, pa dobro utrljati mešavinom suvog biljnog začina (3-4 sata pre pečenja). 2. Na ulju ispržiti sitno iseckan luk i papriku, te dodati >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << na kockice isečeno povrće iz veze zeleni. 3. U posebnom tiganju na ulju propržiti pirinač. Dodati mešavine suvog biljnog začina i bibera po ukusu, pa ubaciti odmrznut grašak. Pržiti uz neprekidno mešanje. 4. Sve sjediniti i sipati u pleh. Odozgo staviti ribu, posuti je crvenom mlevenom paprikom i seckanim peršunovim listom. 5. Naliti vodom da ogrezne, te peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 1,5 sat. Po potrebi dolivati vode.

Nastavak na Lepota i zdravlje...