Izvor: Lepota i zdravlje, 24.Feb.2016, 13:11   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Predlog za ručak: Mozaik rolnice

Foto: Dobra hrana Sastojci: - 700 g svinjskog mesa od buta - 1/2 praziluka - 150 g mladog sira - 700 g šargarepe - 1 crvena paprika - 1 glavica crnog luka - 1 kašika gustina - 0,5 dl ulja - 6 dl juneće supe - so, biber Priprema: 1. Svinjsko meso iseći na šnicle, istanjiti tučkom za meso i začiniti po ukusu. 2. Mladi sir, papriku, dve šargarepe i praziluk iseći na štapiće. 3. Na svaku šniclu staviti po nekoliko štapića pripremljenog povrća i sira, te bočne strane saviti ka unutra i >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << urolovati. Oblikovane rolnice pričvrstiti čačkalicama. 4. Rolnice propržiti na vrelom ulju kako bi porumenele sa svih strana, a zatim ih izvaditi i ostaviti na toplom. 5. Crni luk iseći na kockice, a preostalu šargarepu na kolutove. 6. Na masnoći od mesa propržiti crni luk, a zatim dodati šargarepu te i nju kratko propržiti. Nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolivanje juneće supe. 7. Kada je šargarepa napola dinstana, vratiti rolnice, zaliti ih supom da ogreznu i dinstati dok meso ne omekša. 8. Pred kraj dinstanja dodati začine po ukusu, posuti gustinom i kuvati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije odgovarajuća gustina.

Nastavak na Lepota i zdravlje...

Svet: Predlog za ručak: Mozaik rolnice