Izvor: Lepota i zdravlje, 02.Maj.2015, 08:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Karpaćo od povrća
Potrebno je: - celer, šargarepa, krastavac, špargla, čeri paradajz, rikota sir, listići parmezana, sirće od trešnje, maslinovo ulje, so, biber, 20 g pistaća Priprema: - Najpre dobro operite povrće, a potom ga veoma tanko isecite (nemojte ga ljuštiti). - Za pripremu karpaća potrebna je ista količina celera, šargarepe, krastavaca, špargle (prethodno blanširana, ali ne predugo) i čeri paradajza. - Osim povrća, potrebna je kašika rikota sira, koji nije naročito kaloričan, vrlo malo >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << parmezana (listići), sirće od trešnje, maslinovo ulje, so, biber i dvadesetak grama tostiranih pistaća. - Tostirani pistaći prave se tako što se prvo pomešaju so i voda, kako bi se dobila tzv. mokra so. - U nju se utrljaju pistaći, a potom se rasporede u plehu i stave u rernu (desetak minuta, na 180 stepeni). - Cilj je da potamne, jer tada postaju hrskavi. - Sve sastojke servirajte na tanjir. Razgovarala: Brankica Treskavica Foto: Mladen Sekulić Info: Restoran Dijagonala, Skerlićeva 6, Beograd, 011/244 9099, 069/244 9099,
Nastavak na Lepota i zdravlje...
Karpaćo od povrća
Izvor: Scandal.rs, 02.Maj.2015
Potrebno je:..– celer, šargarepa, krastavac, špargla, čeri paradajz, rikota sir, listići parmezana, sirće od trešnje, maslinovo ulje, so, biber, 20 g pistaća..Priprema:..– Najpre dobro operite povrće, a potom ga veoma tanko isecite (nemojte ga ljuštiti)...– Za pripremu karpaća potrebna...
