Izvor: Kurir, 21.Jul.2011, 09:15   (ažurirano 02.Apr.2020.)

LJUTA PILETINA S POMORANDŽOM

Iseći pile i svaki komad zaseći na nekoliko mesta, posoliti, pobiberiti i natrljati ljutom paprikom. Očistiti beli luk i sitno ga iseckati, pa ugurati u zaseke u mesu. Sve složiti u pliću posudu, preliti sokom od isceđenih pomorandži i ostaviti da meso odstoji u marinadi

Sastojci:

* 1 pile

* 1 kg pomorandži maslac

* 1 crni luk

* 3 čena belog luka

* 1 dl belog vina

* so, biber

* mlevena ljuta >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << paprika

Priprema:

Iseći pile i svaki komad zaseći na nekoliko mesta, posoliti, pobiberiti i natrljati ljutom paprikom.

Očistiti beli luk i sitno ga iseckati, pa ugurati u zaseke u mesu. Sve složiti u pliću posudu, preliti sokom od isceđenih pomorandži i ostaviti da meso odstoji u marinadi tri sata, uz povremeno mešanje. Otopiti maslac u tiganju i kratko propržiti luk isečen na kolutove. Dodati meso, prepržiti ga s obe strane, usuti malo vode i vina, te dinstati tridesetak minuta.

Jelo poslužiti vruće, uz pirinač ili krompir pire.

Nastavak na Kurir...