Izvor: Radio 021, 16.Apr.2017, 11:22 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Povlači se meso u Hrvatskoj zbog salmonele
Ministarstvo poljoprivrede u Hrvatskoj objavilo je da se zbog salmonele povlače pileća prsa s kostima bez kože Perutnine Ptuj datuma proizvodnje 29. marta 2017. godine, težine 674 g, rinfuza, LOT 170327, oznake barkoda 3850220111355.
Uzorkovanje je provedeno u mesnici Perutnina Ptuj – Pipo, Zagrebačka 16, Sveti Ivan Zelina i utvrđena je bakterija Salmonella spp.
Ista je bakterija nađena u svežem mesu peradi – pileća prsa, pileći batak i zabatak, pilećem >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << mlevenom mesu i pilećem strojno otkoštenom mesu uzorkovanom na Poljoprivrednom gospodarstvu Orehovec, Veliki Bukovec, Franje Sovića 45, odobrenog broja 1860.
Salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom iz grupe Salmonella spp. Salmonelozu najčešće uzrokuje hrana životinjskog porekla – jaja, mleko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelama po svojoj površini. Hranu, naročito životinjskog porekla, potrebno je pre jela dobro termički obraditi.
Autor: Hina
Pronađena bakterija salmonela u pilećem mesu Perutnine Ptuj
Izvor: Nezavisne Novine, 16.Apr.2017
ZAGREB - Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske objavilo je u subotu uveče da se zbog salmonele povlače pileća prsa s kostima bez kože Perutnine Ptuj datuma proizvodnje 29. marta 2017. godine...Uzorkovanje je provedeno u mesnici Perutnina Ptuj – Pipo u Zagrebu i utvrđena je bakterija Salmonella...
