Izvor: Capital.ba, 16.Apr.2017, 11:38   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Salmonela u pilećim prsima “Perutnine Ptuj – Pipo””

ZAGREB,  Pileća prsa s kostima bez kože “Perutnine Ptuj – Pipo”, proizvedena 29. marta, povučena su iz prodaje u Hrvatskoj zbog salmonele, saopštilo je hrvatsko Ministarstvo poljoprivrede. Riječ je o proizvodu u rinfuzi, težine 674 grama. Uzorkovanje je provedeno u mesnici “Perutnina Ptuj – Pipo”, na lokaciji Zagrebačka 16, Sveti Ivan Zelina. Ista bakterija pronađena je i u svježem mesu peradi – pileća prsa, batak i karabatak, pilećem mljevenom mesu i pilećem mašinski >> Pročitaj celu vest na sajtu Capital.ba << otkoštenom mesu uzorkovanom na Poljoprivrednom gazdinstvu Orehovec u Velikom Bukovecu. Prema nalazu veterinarske i sanitarne inspekcije ovo meso više se ne nalazi na tržištu. Bakterija salmonela uzrokuje bolest salmonelozu. Uzrok ove bolesti je najčešće hrana životinjskog porijekla – jaja, mlijeko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelama po svojoj površini. Hranu, posebno životinjskog porijekla, potrebno je prije konzumacije dobro termički obraditi.

Nastavak na Capital.ba...