Izvor: B92, 16.Apr.2017, 13:09 (ažurirano 02.Apr.2020.)
U Hrvatskoj opet hara salmonela
Hrvatsko ministarstvo poljoprivrede objavilo je da se zbog salmonele povlače pileća prsa s kostima bez kože Perutnine Ptuj datuma proizvodnje 29. marta 2017.
Ista bakterija nađena je u svežem mesu – pileća prsa, pileći batak i karabatak, pilećem mlevenom mesu i pilećem mašinski otkoštenom mesu.
Proizvod, pileća prsa LOT 170324 proizveden 24. marta 2017. godine, pileći batak i karabatak LOT 170324, pileće mleveno meso proizvedeno 24. marta 2017. godine >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << i pileće otkošteno meso proizvedeno 24. marta 2017. godine, prema nalazu veterinarske i sanitarne inspekcije više se ne nalazi na tržištu.
Salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom iz grupe Salmonella spp. Salmonelozu najčešće uzrokuje hrana životinjskog porekla – jaja, mleko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelama po svojoj površini. Hranu, naročito životinjskog porekla, potrebno je pre konzumacije dobro termički obraditi, piše Jutarnji list.
.jpg)
