Izvor: B92, 08.Sep.2009, 15:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Quan Yu De
Ovo je jedan od novijih kineskih restorana u Beogradu, otvoren pre godinu dana. Nalazi se na Senjaku, u prijatnom brdskom ambijentu, ako se izuzmu mnogobrojna okolna gradilišta raznih novokomponovanih kuća i kućerina.
Adresa: Kozjačka 12
Telefon: 011/ 2650 - 242
Radno vreme restorana i kuhinje: od 12.00 do 24.00 (kuhinja radi od 12.00 do 23.00)
Gradski prevoz: Autobus - 44; Trolejbus - 40, 41
Kartice: >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << sve osim Diners
Bašta: da, letnja, u dvorištu, 40 mesta
Parking: da, četiri mesta
Jelovnik: na srpskom i engleskom jeziku
Osoblje govori: engleski jezik
Vegetarijanski meni: da
Vrsta kuhinje: kineska
Glavna jela: od 415 do 1.980 dinara
Dnevni meni: da
Rezervacija: nije neophodna
Dostava: da, u okolini
Zakup: da
Enterijer je u kineskom stilu: živopisni lampioni, paravani, veštačka ikebana, stolovi s rotirajućim krugom u centru, i sve je pomalo neuredno, po kineski, tako da možete da ugledate i gomilu gajtana ispod stola, ili naslagane toalet-papire na frižiderima s pićem.
Jelovnik s tvrdim stranicama, pun ogromnih fotografija kineskih đakonija, kao da je pravljen za decu. Kelner je bio nešto mrzovoljan pa nismo mnogo birali i zapitkivali.
Odmah smo naručili rezance od piletine s bambusom, govedinu na vrućoj ploči i divlji praziluk sa crnim pečurkama. Sve je stiglo vrlo brzo, ali jedna po jedna porcija u razmaku od po pet minuta (kelner se izvinjava, kaže, radi samo jedan kuvar).
Najimpresivnija je bila govedina sa crnim lukom i biberom koja je stigla na zaista vrućoj ploči i to u obliku bivola, a sve to još se i pušilo. Sos u kojem se govedina krčkala prelivao se i preko ploče i preko drvenog pladnja, ali ukus govedine i crnog luka bio je izvanredan.
Piletina s bambusom bila je još bolja, sa aromom đumbira, uz beli pirinač koji je bio klasično pripremljen na pari. Divlji praziluk podseća po ukusu na našu blitvu, samo je čvršći, a crne pečurke su specifične arome, mekane ali kompaktne, i ne prekuvane.
Kada se sve sabere, uz obaveznu dekoraciju u svakom tanjiru (ruža od cvekle), porcije su obimne, ukus kineske hrane odličan, sve se lako vari, a jedina zamerka je što su oba jela imala sličan ukus, verovatno zbog sličnosti sosova.
Obrok za dvoje košta oko 1.800 dinara.
