Izvor: B92, 27.Jul.2016, 20:53 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Tri trika za prepoznavanje zrele i slatke lubenice
Po boji "mesa" lako je prepoznati sočnu lubenicu, ali kada se ova letnja namirnica nalazi u jednom komadu, to baš i nije najlakše.
1. Potražite žućkastu mrlju na površini lubenice
Jeste li primetili mrlju na površini lubenice? Ona predstavlja mesto na kojoj je ista ležala na zemlji tokom dozrevanja. Najzrelije lubenice imaju žućkastu mrlju, dok one bele boje ili svetlo zelene boje treba izbegavati jer su ubrane pre nego što su dozrele. Nemojte kupovati >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << ni lubenicu koja nema nikakvu mrlju na površini.
2. Birajte plod bez oštećenja
Površina lubenice trebalo bi da bude tamno zelene boje, tvrda na opip, glatka i bez vidljivih oštećenja. Mekana površina pouzdani je znak da je plod počeo truliti, a izbegavajte i onu osušene površine koja je izgubila svu sočnost i slatkoću. Plod bi trebalo da bude asimetričan, a one s neobičnim grbama prepustite nekom drugom.
3. Testirajte težinu lubenice
Možda vam se teška lubenice ne nosi iz prodavnice kući, ali upravo bi najtežem plodu trebalo davati najviše pažnje. Čak 92 posto lubenice čini voda, pa su najsočniji plodovi ujedno i najteži. Podignite nekoliko lubenica iste veličine, a kući odnesite onu koja je najteža. Ta će biti najslađa i najsočnija!
Pogledajte u videu kako prepoznati sočnu lubenicu, i kako je brzinski iseći za letnje osveženje.
.jpg)
