Izvor: Lepota i zdravlje, 08.Okt.2015, 11:42   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Pripremite danas za ručak: Njoke u sosu od račića

Foto: Dobra hrana Sastojci: – 700 g gotovih njoka – 350 g očišćenih račića – 4 dl neutralne pavlake – 2 kašike parmezana – 150 g trapista – 2 kašike seckanog lista celera – 3 kašike ulja – mešavina začina, biber, so *Za pripremu ovog jela možete koristiti sveže ili zamrznute račiće. Priprema 1. Njoke obariti u posoljenoj vodi u koju je dodato nekoliko kapi ulja. Potom ih procediti od suvišne tečnosti i ostaviti na toplom. 2. Neutralnu pavlaku sipati u odgovarajuću >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << posudu i kuvati dok ne proključa. 3. Zatim dodati parmezan, rendani trapist, seckani list celera i začine po ukusu. Kuvati na umerenoj temperaturi nekoliko minuta i mešati dok se sir ne otopi. 4. Na malo ulja propržiti račiće kako bi porumeneli, procediti ih od suvišne masnoće i dodati u umak od sira. 5. Pripremljen sos od sira i račića preliti preko njoka i polako promešati.

Nastavak na Lepota i zdravlje...