Izvor: B92, 20.Maj.2018, 21:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Neočekivano: Ove namirnice nikada ne stavljajte u blender

Blender je odličan saveznik u pripremi zdrave hrane i obroka. Ipak, ove namirnice ne koristite za pripremu smutija i blendiranje. Nekima ćete da promenite strukturu i korisnost za vaše zdravlje, a nekima možete i da uništite svoj aparat.

Zeleno povrće sa sobne temperature

Miksovanje i blendiranje ima dosta koristi za vaše zdravlje, a lisnato zeleno povrće bogato vlaknima izbegavajte da pripremate na ovakav način.

"Snaga motora uništiće hranljive >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << komponente spanaća, a nekima ova namrinica ne prija i predstavlja teškoću za varenje. Najboljej e da stavite spanać, blitvu u zamrzičav na pet minuta i tako je blendirate. Zdržaće i boju i nutritivnu vrednost", kaže za "Readers digest" kuvar Andre Sickinger.

Brokoli

Još jedna veoma zdrava namirnica bogata vlaknima može da bude takoreći uništena blendiranjem.

Orašasti plodovi

Orašasti plodovi, kafa u zrnu, jako zamrznuto voće - nije dobra ideja da ovo stavljate u blender. Dobićete pastu, kašastu masu koja nije najbolja za jelo.

Dobra ideja je da sameljete ove namrinice pa da ih tako koristite. Ili ih kasnije blendirajte ili pospite po napitku.

Nastavak na B92...