Izvor: Lepota i zdravlje, 10.Avg.2023, 14:02
Musaka od pečenih paprika i krompira: Obožavamo je!
Danas pravimo musaku, ali na malo drugačiji nači. Na meniju je musaka od pečenih paprika i krompira. To morate probati – preukusna je. Ovo tradicionalno jelo, koje nam nikada neće dosaditi, možete napraviti na bezbroj načina. Svi smo navikli na klasičnu musaku s kromprirom, ali smo radi da eksperimentišemo i probamo neke nove ukuse. Oduševila nas je musaka s tikvicama, a musaka s pečenim paprikama joj ozbilno parira. Musaka od pečenih paprika i krompira: Ko bi joj odoleo Pečene paprike >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << musaki daju poseban ukus. Možete je praviti isključivo s pečenim paprikama i mesom ili, kao što smo mi uradili, kombinujute to dvoje. Kako vam se dopada. Svakako ne možete pogrešiti, jer ne pravite tortu pa da morate pažljivo voditi računa o svakom sastojku i gramaži. Najviše volimo recepte “od oka”. A sledeći video prikazuje jedan od načina na koji možete napraviti musaku od pečenih paprika. Kako se priprema Sastojci: 4-5 većih belih krompira 6-7 fileta pečenih paprika 250 g kačkavalja 3 jajeta Za fil od mesa: 1 srednja glavica crnog luka 500 g mešanog mlevenog mesa 1 kašičica mlevene paprike origano mleveni biber so Za sos: 50 g putera 500 ml mleka 2 kašike brašna 50 g parmezana 1 jaje so Priprema: Prvo pripremiti fil od mesa. Crni luk očistiti i iseći na kockice pa propržiti na malo ulja. Ubaciti mleveno meso i pržiti ga dok ne promeni boju. Nadalje dinstati još desetak minuta dolivajući pomalo vode dok meso ne omekša a suvišna tečnost ne uvri. Začiniti mlevenom paprikom i origanom, posoliti i pobiberiti. Za pripremu sosa u šerpici rastopiti puter pa dodati brašno i kratko propržiti. Sipati mlako mleko i nadalje kuvati neprekidno mešajući dok se sos ne zgusne. U gotov sos umešati parmezan i jaje, te dodati soli po ukusu. Vatrostalnu činiju nauljiti pa dno prekriti kolutovima krompira. Preko krompira naneti polovinu fila od mesa. Preko poređati paprike i preliti trećinom sosa. Postupak filovanja ponoviti još jednom pa završiti slojem krompira, odozgo preliti sosom i posuti kačkavaljem. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta. Prijatno! Špagete s tikvicama i limunom – ručak spreman za pola sata Magone/gettyimages.co.ukThe post Musaka od pečenih paprika i krompira: Obožavamo je! appeared first on Lepota i zdravlje.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
