Izvor: B92, 14.Jul.2013, 10:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zdrave tajne tamne čokolade
Već i vrapci na grani znaju kako je kamen temeljac uravnotežene i zdrave ishrane povećani unos svežeg voća i povrća, međutim, da li ste znali da i čokolada može znatno doprineti vašem zdravlju?
Za razliku od komercijalno dostupne čokolade koja je krcata šećerima i siromašna antioksidansima, crna čokolada je pravi rudnik antioksidanasa. Zapravo, čokolada sa visokim procentom kakaoa (barem 70 odto) sadrži više antioksidanasa nego zeleni čaj ili crno vino.
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<
1. Crna čokolada štiti od UV zraka
Ako želite da zaštitite vašu kožu od oštećenja uzrokovanog sunčevim UV zracima, posegnite za tamnom čokoladom koja je bogata antioksidansima. Istraživanje objavljeno u žurnalu „Nutrition“ pokazalo je kako osobe koje konzumiraju crnu čokoladu imaju glatkiju kožu, 25 odsto manje crvenih plikova nakon izlaganja suncu, a njihova koža duže vreme zadržava hidrataciju. Crnom čokoladom takođe možete sprečiti diskoloraciju kože uzrokovanu starenjem.
2. Crna čokolada čuva srce
Harvardski stručnjaci analizirali su 21 prethodno objavljenu studiju o konzumiraciji kakaoa u kojima je učestvovalo 2.500 ispitanika. Osim što može da smanji nivo krvnog pritiska i poboljša stanje krvnih sudova, konzumacija kakaoa je odgovorna za smanjenje lošeg holesterola kod osoba mlađih od 50 godina, a istovremeno povećava nivo dobrog holesterola.
3. Ako imate visok pritisak, pojedite kockicu crne čokolade
Čokolada može da smanji krvni pritisak – ovo su potvrdila brojna istraživanja. Tako je istraživanje Univerzitetske bolnice u Kelnu pokazalo da čak male količine čokolade daju sličan potencijal smanjenja krvnog pritiska u poređenju sa opsežnim dijetetskim merama koje su se dokazale učinkovitim kada je su u pitanju problemi sa krvotokom.
Zdrave tajne crne čokolade
Izvor: B92, 14.Jul.2013
Za razliku od obične mlečne čokolade koja je bogata šećerima i siromašna antioksidansima, crna čokolada je pravi rudnik antioksidansa. Zanimljivo, čokolada s visokim udelom kakaa (barem 70 odsto) sadrži više antioksidansa nego zeleni čaj ili crno vino!
