Izvor: TvojPortal.com, 18.Jul.2012, 09:14 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Tamna čokolada za bolji krvotok
Izvor: Novosti
Evropska agencija za bezbednost hrane EFSA saopštila je danas da kakao prah i tamna čokolada mogu pomoći ljudima da poboljšaju funkciju krvotoka - što je tvrdnja koju je prethodno iznela najveća svetska kompanija za proizvodnju čokoladnih proizvoda "Bari Kalebo". Ta švajcarska grupacija, koja kakaom i čokoladnim proizvodima snabdeva prehrambene kompanije poput "Nestlea" i "Heršija", saopštila je danas je pružila dokaze EFSA, koji govore u prilog činjenici da konzumiranje >> Pročitaj celu vest na sajtu TvojPortal.com << 10 grama tamne čokolade ili kakaa koji je bogat flavanolima, pomaže boljem protoku krvi, prenosi agencija Rojters.
Ukoliko Evropska komisija odobri takvu odluku EFSA, ta kompanija imaće pravo da koristi zdravstveno-nutritivne izjave na pakovanjima proizvoda kao što su čokoladna pića, pločice od žitarica i biskviti.
U kliničkim studijama koje je kompanija "Bari Kalebo" sprovela da bi poduprla svoje tvrdnje, korišćen je specijalan proces u pravljenju proizvoda od kakaa koji sadrže flavanole, a koji uglavnom budu uništeni tokom uobičajenog procesa proizvodnje čokolade.
Evropska unija je uvela stroge kontrole u pogledu zdravstvenih izjava na namirnicama, odobrivši prošle godine samo 200 od više od 2.500 tvrdnji.
