Izvor: B92, 24.Jul.2015, 09:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kako da se izborite sa viškom kilograma?
Svima je poznato da formula mršavljenja glasi – jedite manje, krećite se više.
Međutim, mnogi faktori mogu da pokolebaju i najodlučnijeg čoveka u dostizanju tog cilja.
Od pomoći može biti novi kalkulator koji je predstavio britanski Nacionalni institut za zdravlje, koji vam pomaže da odredite koliko kalorija treba da unosite, kako biste postigli određenu kilažu u ritmu koji vam odgovara.
Kalkulator se služi matematičkim modelom koji sledi najnovija >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << saznanja iz oblasti mršavljenja i omogućava ljudima da postave realistične ciljeve, kaže dr Kevin Hol, istraživač koji je predvodio tim u izradi kalkulatora.
Godinama su lekari verovali u “zlatno pravilo” gubljenja kilograma – da sagorevanjem 7.000 kcal, gubimo jedan kilogram masti. Međutim, sada stručnjaci tvrde da je potrebno dodatno smanjiti unos kalorija, ukoliko je cilj uži struk.
Dr Hol, koji u laboratoriji eksperimentiše sa uticajem različitih tipova ishrane na ljudski metabolizam, kaže da je gore pomenuto pravilo delotvorno samo u laboratoriji.
Telo nije u statičkom okruženju i uvek se prilagođava promenama u ishrani i vežbanju. Recimo, ako osoba vodi računa o ishrani i mršavi, telo usporava metabolizam, kako bi sačuvalo energiju.
Potrebno je zato “uštedeti” barem 14.000 kcal, kako bi se izgubio jedan kilogram masti, a čak i takva ishrana posle godinu dana već ne daje rezultate, jer se telo i njoj prilagođava.
Uprkos otkrićima dr Hola, mnogi nutricionisti se kunu u “pravilo 7.000”, jer tvrde da deluje u praksi.
Tokom prve nedelje držanja dijete, osoba mnogo gubi na težini, ali je to uglavnom voda. Naime, telo prvo koristi zalihe glikogena, glavnu skladišnu formu ugljenih hidrata u našem organizmu, koja predstavlja ugljene hidrate povezane s vodom.
U drugoj i trećoj nedelji, kada se potroši sav glikogen, telo mora početi da koristi masnoće, koje su mnogo gušće. Tokom mršavljenja, ljudi gube i ćelije koje zahtevaju energiju, poput mišića i tako se metabolizam usporava.
Metabolizam se takođe usporava i kako bi “štedeo” energiju i zaštitio osobu od gladovanja.
Kad ste na dijeti i osećate se umorno i letargično, to je zato što vam vaše telo šalje signal koji vam govori: “Štedite energiju koja vas održava u životu”.
