Izvor: B92, 13.Jan.2015, 09:52   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Imate visok krvni pritisak? Jedite kao Viking

Ishrana karakteristična za stanovnike severne Evrope reguliše krvni pritisak, kažu naučnici.

Foto: Jenny Kristoffer / Flickr.com

Takva ishrana bogata je bobičastim voćem, velikim količinama ribe, uljem repice, integralnim žitaricama, sezonskim voćem i svežim začinima, kao i korenastim povrćem uz malo mesa.

Tokom perioda od 24 nedelje, polovina ispitanika u studiji jela je prema principima nordijske prehrane bez ograničavanja kalorija, dok je ostatak >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << ispitanika jeo normalno - po principima zapadnjačke ishrane uz više mesa i testenine.

Istraživači su im merili telesnu težinu, krvni pritisak i analizirali masno tkivo pre, za vreme i na kraju studije.

Otkrili su da nordijska ishrana efikasno reguliše krvni pritisak, ali i smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka, raznih upala u telu i dijabetesa tipa 2 utičući na same gene.

Iako ishrana ne može menjati genetiku i sklonost određenim bolestima, ona može uticati na delovanje tih gena i tako služiti kao prevencija bolesti, zaključili su naučnici koji svima savetuju da jedu “kao Vikinzi".

Nastavak na B92...