Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 21.Feb.2013, 21:59   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Ministri: Mleko iz prodavnica može da se pije

BEOGRAD -

Sve mleko koje se nalazi u prodavnicama ispravno je i bezbedno za upotrebu, izjavio je večeras ministar poljoprivrede Goran Knežević i poručio da lično garantuje da mleko iz prodavnica može da se pije. I ministarka zdravlja Srbije Slavica Đukić Dejanović izjavila je danas da nema opasnosti po zdravlje stanovništva, niti razloga za paniku zbog toga što su u nekim vrstama mleka pronađene veće količine aflatoksina od dozvoljene.

Što se tiče mlečnih prerađevina, >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << ministar poljoprivrede je rekao da nema sumnjivih podataka o povišenom prisustvu aflatoksina i da je, za sada, sve u skladu sa propisima.

"Svo mleko koje se nalazi na rafovima prodavnica je dobro i bezbedno za upotrebu. Sve količine mleka za koje smo sumnjali da imaju povišen nivo aflatoksina sklonjene su iz prometa i ono se nalazi u magacinima", rekao je Knežević gostujući na RTS-u.

Ministar poljoprivrede je najavio da će se posle kontrole mleka u Holandiji tačno znati da li je ono bezbedno za zdravlje ljudi u Srbiji.

"Ako ne bude bezbedno mi ćemo ga uništiti, ako bude bezbedno, vratićemo ga na rafove da ga građani koriste", rekao je Knežević.

Što se tiče mlečnih prerađevina (jogurta, sira i pavlake), ministar poljoprivrede je ocenio da nema sumnjivih podataka o povišenom nivou aflatoksina i da je, za sada, sve u skladu sa propisima.

"Sve što se nalazi u prodavnicama, to se redovno kontroliše, pre svega i od samih proizvođača. Mi smo uradili superkontrolu nekoliko uzoraka i nije se pokazala povećana količina aflatoksina", rekao je Knežević.

Odgovarajući na pitanje zašto je dozvoljeno da se preko kukuruza zarazi mleko, Knežević je rekao da je nemoguće iskontrolisati svu količinu kukuruza koja je prošle godine proizvedeno u Srbiji, a to je oko četiri miliona tona.

Prema njegovim rečima, urađeno je oko 500 kontrola, a samo u četiri slučaja je bio povećan nivo aflatoksina.

"Pogledajte samo u Vojvodini. Svaka kuća ima svoju kotarku u kojoj se drži taj kukuruz. Prosto je nemoguće da se u jednoj državi ispitaju sve količine. Negde je prošlo (bez kontrole), ali mi smo preduzeli mere da to sprečimo", rekao je Knežević.

Knežević je rekao da je Ministarstvo proizvođačima savetovalo šta treba da rade: ili da taj kukuruz unište, ili da ga miksuju, ili da dodaju aditive, napominjući da su određene količine kukuruza uništene i od strane nadležne inspekcije.

Ministarstvo poljoprivrede, pored svakodnevne kontrole sirovog mleka i vanredne kontrole stočne hrane, započelo je ponovnu kontrolu ispravnosti kukuruza u javnim skladištima, što je negde oko 160.000 hiljada tona, naveo je Knežević i najavio da će sav ispravan kukuruz biti distribuiran proizvođačima mleka, za svako grlo po 500 kilograma.

Ministar je objasnio da je naučno dokazano da posle par dana korišćenja zdrave hrane, krava izlučuje štetne materije iz organizma, tako da je posle par dana mleko kvalitetno i može da se koristi za ljudsku ishranu.

"Ja sam se ovih dana konsultovao sa više lekara. U poslednjih 50 godina nije dijagnostikovan nijedan slučaj u kome je bio problem aflatoksin", zaključio je ministar.

Dejanović: Mleko piju i svi toksikolozi koje poznajem

Dejanović je na konferenciji za novinare rekla da je država učinila sve što je potrebno, da su sporne količine mleka povučene iz prodaje, naglašavajući da oni koji imaju sumnju treba da sačekaju rezultate neutralne laboratorije iz Holandije.

Ona je rekla da ona pije mleko i da to rade svi toksikolozi koje ona poznaje i napomenula da čak i količina aflatoksina 10 puta veća od dozvoljene granice (0,05 mikrograma) u Srbiji nije toksična.

"Država je u ovim okolnostima učinila sve što je potrebno i na rafovima se nalazi zdrava hrana", naglasila je Dejanović.

Ona je objasnila da je do pre nekoliko godina dozvoljena količina aflatoksina bila 0,5 mikrograma po litri mleka, kao što je i sada u SAD, a sada je 0,05.

"Napominjem da ni količina od 0,5 nije toksična i daleko je ispod nivoa toksičnosti", rekla je Dejanović.

Dejanović smatra da je, kada je stvorena atmosfera nepoverenja, poverenje veoma teško povratiti, zbog čega je potrebno sačekati rezultate analiza iz Holandije početkom naredne nedelje.

Ona je objasnila da inspekcije službe u Srbiji ozbiljno i odgovorno rade svoj posao.

"Ono što je bilo problematično povučeno je ", naglasila je Dejanović.

Pokrajinski sekretar za poljoprivredu Goran Ješič saopštio je danas da su rezultati novih analiza mleka na aflatoksin koje je uradio Institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu (FINS) još gori nego što su pokazali dosadašnji rezultati. Ješić je rekao da FINS doduše nema državnu akreditaciju ali "da daje vrlo pouzdane rezultate".

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...