Izvor: Lepota i zdravlje, 29.Apr.2016, 15:21 (ažurirano 02.Apr.2020.)
7 korisnih saveta za pripremu savršenog roštilja
Topli prolećni dani i prvomajski praznici su na pragu. Ne postoji razlog da i ove godine ne provedete praznično jutro u prirodi – uz roštilj! Kada se skupi pravo društvo, organizacija svima omiljenog roštilja može biti brza i efikasna.
Foto: Pixabay
Pridražavajte se ovih saveta kako bi vam roštilj bio što ukusniji!
1. Ne pecite hladno meso
Najvažnija stvar prilikom pečenja na roštilju jeste da se toplota dovede do središnjeg dela mesa, a da pritom površina ne bude prepečena >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << ili, u najgorem slučaju, ugljenisana! Zato, ako želite da komadi mesa budu ravnomerno pečeni, meso na vreme izvadite iz frižidera, kako bi se zagrejalo na sobnu temperaturu.
2. Prava vatra-dobar ukus
Ukoliko želite da postignete pravi ukus roštilja i finu, hrskavu površinu pečenog mesa, sam roštilj (vatra i žice) moraju biti dobro zagrejani pre nego što poređate komade mesa.
3. Idealna debljina mesa
Što tanje komade mesa isečete, to će se bolje i brže ispeći središnji deo, bez bojazni da će površina izgoreti. Idealna debljina mesa je oko 1 do 1,5 cm.
Još saveta potražite na sledećim stranama…
Pogledaj vesti o: Prvi maj
Nastavak na Lepota i zdravlje...
7 korisnih saveta za pripremu savršenog roštilja
Izvor: Scandal.rs, 29.Apr.2016
Pridražavajte se ovih saveta kako bi vam roštilj bio što ukusniji!..1. Ne pecite hladno meso..Najvažnija stvar prilikom pečenja na roštilju jeste da se toplota dovede do središnjeg dela mesa, a da pritom površina ne bude prepečena ili, u najgorem slučaju, ugljenisana! Zato, ako želite da komadi...
Ukusno jelo sa roštilja: 10 super recepata za ražnjiće
Izvor: Lepota i zdravlje, 30.Apr.2016, 12:12
Da bi roštilj bio dobar meso mora biti sveže, a za ražnjiće od svinjetine najbolji izbor je plećka, zatim od piletine karabatak, a junetine but. Za četiri osobe uzima se jedan kilogram mesa, koje god da pripremate. Foto: Guliver/Thinkstock Meso bi trebalo da je sobne temperature, zato ga izvadite...
