Izvor: juGmedia, 11.Avg.2014, 09:18 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kafana „Kod Piroćanca“ pobednik Festivala majstora pirotskog roštilja
PIROT – Treća gastronomska manifestacija „Festival majstora pirotskog roštilja“ na kojoj su se nadmetali najbolji pirotski majstori roštilja održana je u restoranu hotela ’’Stadion’’
U konkurenciji od 12 roštiljdžija, prvo mesto, po odluci žirija, osvojili su majstori rostilja iz kafane ‘’Kod Piroćanca’’, drugo iz kafane ‘’Dvojka’’ a treće iz kafane ‘’Lane moje’’.
Festival je organizovalo Opšte udruženje preduzetnika Pirota pod >> Pročitaj celu vest na sajtu juGmedia << pokroviteljstvom opštine Pirot i Turističke organizacije Pirota.
„U Pirotu se roštilj pravi od čistog mesa, bez aditiva, soje i sličnih dodataka. To znaju da prepoznaju i mušterije pa otuda i ne čudi što su pirotske kafane prepune gostiju iz susedne Bugarske koji jedu i kupuju pirotski roštilj i nose svojim kućama-kaže predsednik žirija Stambol Geštamov, nekadašnji šef kuhinje Interkontinentala.
Jedan od članova žirija, popularni Piroćanac Filip Ćirić, poznat po učešću u žiriju emisije „Moja kuhinja, moja pravila“ kaže Pirot s punim pravom može da se nazove gastronomskim biserom Srbije.
Otvarajući Festival, predsednik opštine Pirot Vladan Vasić je rekao da opština Pirot podržava svaku manifestaciju koja ima za cilj promociju potencijala ovog kraja.
„Zaista imamo vrhunske kulinarske specijalitete. Ostaje samo da ih marketinški promovišemo kako bi još više turista dolazilo u naš kraj-rekao je Vasić.
Jedan od najpoznatijih pirotskih ugostitelja i majstora roštilja Boban Tančić kaže da je tačno da sve veći broj turista dolazi u Pirot samo da bi uživali u vrhunskom roštilju.
Prema rečima sekretara Opšteg Udruženja preduzetnika Pirota Veroljuba Mihajlovića, cilj manifestacije je promocija vrednosti pirotskog kraja.
„Ove godine manifestacija traje dva dana.U nedelju smo u popularnoj emisiji ‘’Žikina šarenica’’ koja je emitovana iz Pirota predstavili najbolje roštiljdžije-kaže Mihajlović.
„Početkom godine imamo Sajam pirotske peglane kobasice, potom Festival staroplaninskih jela u Temskoj a sada i Festival roštilja. To su manifestacije koje iz godine u godinu privlače sve veći broj turista. Podržavamo ovakve manifestacije koje promovišu pirotske specijalitete i naše brendove- kaže direktor Turističke organizacije Pirota Bratislav Zlatkov.
(kraj)paz
