Izvor: BKTV News, 03.Jun.2014, 15:42 (ažurirano 02.Apr.2020.)
KUPCI, OPREZ: Prodaju nam peršun sa salmonelom!
Na pijaci u Bloku 44, prodavan je peršun na kome je nađena salmonela. Peršun u kojem je otkrivena bakterija nije sa tezge registrovanog poljoprivrednog proizvođača, već ga je nakupac tog jutra kupio sa kamiona na Bajlonijevoj pijaci, a kasnije preprodavao na tezgi 213 u Bloku 44.
Doktorka Zorica Jovanovski, načelnica Centra za higijenu i humanu ekologiju Instituta Batut kaže da su uzorkovali voće i povrće sa pet beogradskih pijaca i da pronašli salmonelu na peršunu.
>> Pročitaj celu vest na sajtu BKTV News << />
Takođe, pronađena je blitva na pijaci u Bloku 44 koja nije ispunjavala organoleptička svojstva, jer je miris podsećao na mulj.
“Potvrđena je salmonela na uzorku peršuna. Pretpostavljamo da je peršun iz delimično poplavljenih područja i da se voda pomešala sa kanalizacijom i prešla preko povrća. Salmonela na voću i povrću se može javiti i kada proizvođači zalivaju bašte nekvalitenom vodom ili kada su blizu septičke jame, pa je preporuka da se povede računa gde se gaji povrće”, objašnjava Jovanovski.
Prilikom kontrole, uzorci su uzimani sa pijaca Bajloni, Kalenić, Banovo Brdo, Blok 44 i Vidikovac.
Jovanovski kaže da je salmonela opasnija za malu decu i starije osobe, jer lakše može doći do oboljevanja. Leči se antibioticima i mora se pratiti stanje obolele osobe.
JKP “Gradske pijace” angažovale su Institut Batut za proveru ispravnosti voća i povrća na zelenim pijacama.
“Juče smo dobili rezultate koji pokazuju da su svi ostali uzorci, osim dva na pijaci Blok 44, ispravni. Najopasnija je sezonska roba i tu je najveći rizik gde može doći do zaraze. Od svakog prodavca sa tezge uzimamo pisanu izjavu, kojom garantuju da njihova roba nije sa poplavljenih područja i da je ispravna. Dužni su da donesu potvrde od lokalnih samouprava da u tim mestima, odakle potiče roba, nije bilo poplave. Tamo gde je bila poplava i gde se voda zadržala do 48 sati, roba je uništena. Opasnija je roba gde je voda bila 24 sata, jer kada se povukla, tu je veća opasnost od zaraza i teških metala”, objašnjava zamenik direktora JKP “Gradske pijace” Saša Rokvić.
On kaže da im je poznato ime i prezime nakupca, koji nema mesečnu rezervaciju, već je platio dnevni zakup tezge i da će mu biti zabrabranjena prodaja na pijaci.
“Ispitivanja će obaviti fitosanitarna inspekcija, a prodavcima kod kojih bude pronađena zaražena roba biće zabranjen rad na tezgama, sve dok ne donesu potvrdu od inspekcije da je roba ispravana, a moraće sami da rade i plate te analize”, kaže Rokvić.
Izvor: Blic.rs
