Izvor: OkRadio.rs, 16.Avg.2012, 14:58 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Žumance štetno po arterije kao i duvan
Holesterol u žumancu jajeta mogao bi da ima skoro isto negativno dejstvo po krvne sudove (arterije) kao i duvanski dim, pokazali su rezultati istraživanja grupe kanadskih naučnika koje je objavljeno u časopisu "Atherosclerosis". Bogato nezasićenim masnim kiselinama "omega-3", vitaminima i antioksidantima, žumance bi imalo veliku nutritivnu vrednost, da se njime ne unosi i veoma velika količina holesterola, preneli su francuski mediji. Naučnici su došli do rezultata o štetnosti žumanaca mereći ehografijom kod 1.200 kanadskih pacijenata starih u proseku 61 godinu u karotidnoj arteriji (dovodi krv do vrata) nagomilanu masnoću i ćelije koji progresivno uništavaju arterije i mogu da se otkače i...









