Izvor: NaDlanu.com, 17.Sep.2015, 16:46   (ažurirano 02.Apr.2020.)

MANASTIRSKA KUHINJA: Seoska pita za 30 minuta

Manastirsku kuhinju čine recepti koje su monasi prikupljali i prenosili s kolena na koleno. U manastirima su godinama prikupljali ove recepte. To su tradicionalna srpska jela koje svako može brzo i lako da pripremi.

Seoska pita može da bude jelo, ali i prilog jelu.

Potrebni sastojci:

- 3 struka praziluka

- 3 case kukuruznog brasna

- 500 gr urde/ sitan sir/

- 3 jaja

- 1 casa brasna

- 500 ml kisele >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << vode

- 200 ml ulja

- 1 prasak za pecivo

- 50 gr semenki bundeve

- 50 gr semenki suncokreta

- so, mleveni biber

Način pripreme:

Sitno iseckajte praziluk i pržite na zagrejanom ulju u tiganju. Polupajte jaja, posolite i mutite žicom za mućenje. Uz neprekidno mešanje dodajte ulje, kiselu vodu, kukuruzno brašno, belo brašno i prašak za pecivo. Dodajte urdu, isprženi luk, semenke bundeve i suncokreta.

Testo za pitu sipajte u nauljenu tepsiju. Na testo možete da nanesete semenke od bundeve i suncokreta, ako ih niste sve upotrebili.

Pecite u rerni na 250 stepeni oko 40 minuta.

Nastavak na NaDlanu.com...