Izvor: Lepota i zdravlje, 24.Jul.2021, 12:02
Veganska cezar salata: Idealan letnji obrok
Veganska cezar salata je uvek dobra ideja, naročito u vrelim, letnjim danima. Cezar salatu osmislio je ugostitelj Cezar Kardini, italijanski imigrant koji je služio u restoranima u Meksiku i SAD. Iako je živeo i radio u San Dijegu, tokom prohibicije, jedno vreme radio je i u Tihuani. Njegova ćerka Rosa je tvrdila da je njen otac osmislio “cezar salatu” tokom proslave 4. jula 1924. godine. Tog dana, restoran je bio prepun gostiju, a Kardini i ostatak osoblja su ostatke hrane stavljali sa >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << strane. U jednom trenutku, sastojci poput mesa, zelene salate i dresinga su se pomešali i na posletku, stvoreno je sasvim novo jelo. Danas, varijacija na temu je bezbroj, a mi vam predstavljamo vegansku opciju. Погледајте ову објаву у апликацији Instagram Објава коју дели Vida|Plant Based (@vidacooksvegan) Veganska cezar salata Za 4 osobe Sastojci: 300 g leblebija sok jednog limuna maslinovo ulje so, biber čen belog luka 1 kašika senfa 4 tanke kriške hleba 2 manja crvena luka 2 rotkvice 2 glavice zelene salate Pročitajte i… Šta li bi o čuvenoj salati rekao Cezar? Način pripreme Zagrejte rernu na 180 stepeni. Isperite leblebije i prosušite uz pomoć ubrusa. Stavite ih na pek papir i pecite u rerni, dok ne postanu hrskave (dovoljno je oko 30 minuta). Izvadite iz rerne i prebacite u činiju. Prelijte sokom od pola limuna i ostavite da se ohlade. U blender dodajte kašiku maslinovog ulja, senf, so, biber, beli luk i kašiku limuna, te sve izmiksajte. Ostavite dresing sa strane. Namažite parče hleba maslinovim uljem i dodajte so i biber. Prepecite ga u tosteru ili rerni (oko 10 minuta na 180 stepeni). U tiganj stavite iseckane rotkvice i crveni luk pa propržite (oko 5 minuta). U činiju u kojoj su leblebije dodajte proprženo povrće. Zatim dodajte isceckane glavice zelene salate i komadiće hleba. Prelijte dresingom. Prijatno! lepotaizdravlje.rs Anna_Shepulova/iStock/Getty Images Plus via Getty ImagesThe post Veganska cezar salata: Idealan letnji obrok appeared first on Lepota i zdravlje.
