Izvor: Lepota i zdravlje, 08.Jun.2021, 14:02
Šta je kombuha i zašto je zdrava?
Kombuha je piće napravljeno od kombinacije zelenog i/ili crnog čaja, s dodatkom šećera i određenih bakterija ili kvasca. Tokom procesa fermentacije, na površini se pojavljuje grudvasta pihtijasta materija. Kada čaj dostigne željeni stepen kiselosti (pH 2,7-3,2), kombuha se uklanja, a napitak je spreman za konzumiranje. Kombuha: Zdravstveni benefiti Zdravlje organa za varenje Kombuha je sjajan izvor bakterija koje blagotvorno deluju na creva. Pored toga što poboljšava varenje, ovo piće >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << jača imunitet i promoviše zdravlje debelog creva. Antiupalno dejstvo Budući da se pravi od zelenog i crnog čaja, ovaj napitak je prepun antioksidanata i antiupalnih sastojaka. Uz sve to, održava i zdrav nivo šećera u krvi. Mentalno zdravlje Kombuha utiče na poboljšanje raspoloženja, umanjuje stres i pokazala se delotvornom kod umanjenja simptoma depresije. Gubitak kilograma Zahvaljujući zelenom i crnom čaju, kombuha ubrzava metabolizam, a antioksidanti i polifenoli u napitku pokazali su se delotvorni kod gubitka viška kilograma. (Pročitajte i… Za šta je zdrava piskavica?) Jači imunitet Zahvaljujući fermentaciji i bakteriji pod nazivom lactobacillus, ovo piće jača imuni sistem. Kako se pravi kombuha? U nastavku u videu saznajte kako da napravite ovaj napitak. Zdravstveni rizici kombuhe Iako ima brojne benefite, kombuha ima i nuspojave. Na primer, ljudi koji nisu navikli da konzumiraju fermentisana pića mogu osetiti glavobolju, mučninu i druge probleme s sistemom za varenje. Kombuha zbog toga treba da se konzumira limitirano, a preporučuje se ne više od 120 ml dnevno. Zbog kiselosti samog napitka, ne bi trebalo da se čuva u plastičnim, kristalnim i keramičkim posudama, jer one sadrže potencijalno toksične sastojke koji mogu da se rastvore u čaju. Najbolje je čuvati je u staklenoj posudi, odnosno tegli. Budući da sadrži veliku količinu šećera, u zavisnosti od toga na koji način se pravi, ovo piće nije pravi izbor za osobe koje pate od dijabetesa. Isto tako, savet je da kombuhu ne konzumiraju trudnice, deca i osobe koje imaju oslabljen imuni sistem. lepotaizdravlje.rs Premyuda Yospim/iStock/Getty Images Plus via Getty ImagesThe post Šta je kombuha i zašto je zdrava? appeared first on Lepota i zdravlje.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
