Izvor: B92, 19.Avg.2021, 12:10
Šta bi najpre zagrizli: Buhtle sa makom ili sirom
Za sve neodlučne, ukusne buhtle koje možete da punite po želji.
Potrebno je:
300 ml mlake vode
15 gr kvasca
30 ml ulja
1 kašičica šećera malo soli
500-550 gr brašna
Za nadev:
50 gr maka mlevenog
3 kašičice džema
2 šake suvog grožđa
Po želji puniti i sa sirom
Priprema:
Izmrviti kvasac u mlakoj vodi dodati šećer, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << pa kad se istopi dodati ulje, brašno so i zamesiti glatko testo. Mesiti nekoliko minuta. Pokriti da odmori 20 mi. U mleven kak dodati šećer po želji, malo suvog grožđa i 2 kašike vruće vode. Ubaciti i 3 kašike džema. Izmešati. Testo razviti seći kvadrate pa u sredinu stavljati po punu kašiku maka i spajati ivice okreuti naopako i ređati u pleh podmazan. Prekriti folijom da odmori premazati maslinovim uljem i peći na 190 stepeni C oko 40 min. Ja sam kombinovala pola pleha i sa sirom.
