Izvor: Lepota i zdravlje, 28.Maj.2016, 16:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sočan slatkiš: Kokos kocke s jagodama
Foto: Torte i kolači Sastojci: Za koru: – 5 belanaca – 5 kašika šećera – 2 kašike brašna – 1 kašičica praška za pecivo – 100 g kokosa – 200 ml mleka za prelivanje Za fil I: – 500 g jagoda – 200 g šećera – 2 pudinga od jagoda – 250 ml vode Za fil II: – 5 žumanaca – 7 kašika šećera – 2 vanil-šećera – 5 kašika gustina – 500 ml mleka – 200 g putera – 100 g šećera u prahu Za dekoraciju: – 200 g šlaga – 300 ml kisele vode Priprema: Kora: 1. Umutiti >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << belanca u čvrst šam, dodati šećer i još miksati. Potom umešati brašno s praškom za pecivo i kokos, pa sve lepo sjediniti. 2. Dobijenu smesu usuti u papirom za pečenje postavljenu pravougaonu tepsiju i peći koru u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. 3. Pečenu koru odmah preliti hladnim mlekom i ostaviti da se ohladi. Fil I: 1. Jagode usitniti blenderom, dodati šećer i kuvati. Posebno rastvoriti prašak za puding u vodi, pa sipati u proključalu masu. Mešati dok se ne zgusne, a zatim skloniti s vatre. Fil II: 1. Žumanca umutiti sa šećerom, gustinom i 100 ml mleka, te ukuvati u preostalo proključalo mleko na šporetu. 2. Penasto izmiksati puter sa šećerom u prahu i sastaviti ga sa ohlađenim kremom od žumanaca i mleka. Finalni postupak. 1. Šlag ulupati s kiselom vodom. 2. Na koru naneti fil I i poravnati, premazati filom II i dekorisati umućenim šlagom.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
Sočan slatkiš: Kokos kocke s jagodama
Izvor: Svet, 28.Maj.2016
Foto: Torte i kolači Sastojci:. Za koru:. – 5 belanaca. – 5 kašika šećera. – 2 kašike brašna. – 1 kašičica praška za pecivo. – 100 g kokosa. – 200 ml mleka za prelivanje. Za fil I:. – 500 g jagoda. – 200 g šećera. – 2 pudinga od jagoda. – 250 ml vode. Za fil II:. – 5...
