Izvor: B92, 06.Avg.2019, 09:53 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Punjene slane palačinke: Brz i jednostavan recept
Za pripremu ovog recepta ne treba vam mnogo vremena, a ni para. Punjene slane palačinke su veoma ukusne. Uživaćete svim čulima.
Za pripremu testa je potrebno:
300 ml mleka
2 jaja
100 grama brašna
malo ulja za testo
ulje za prženje
malo soli
Za nadev:
100 grama sira
100 grama šunke
1 kašika pavlake
Za preliv:
1 jaje >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<
1 kašika kisele pavlake
malo mleka
malo kačkavalja
Priprema:
Umutiti jaja, zatim dodati malo soli, mleko, brašno i malo ulja i onda sve dobro izmutiti. U teflonski tiganj pržiti palačinke.
Sir, šunku i pavlaku sjedinite i izmešajte za nadev.
Kada u palačinke stavite već pripremljen nadev, savijte ih i poređajte u tepsiju koju ste obložili pek papirom ili podmazali uljem.
Zatim palačinke prelijte već umućenim jajetom, mlekom i pavlakom. Preko palačniki narendajte kačkavalj. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta dok palačinke ne porumene.
Prijanto!
