Izvor: Lepota i zdravlje, 07.Maj.2024, 12:01
Prolećna musaka: Ima manje kalorija od klasične
Musaka je jedno do onih jela kojem niko ne može da odoli. A ako želite manje kaloričnu verziju, tu je preukusna prolećna musaka. Sve što treba da uradite da bi musaka imala mnogo manje kalorija, jeste da zamenite krompir tikvicama. I dobićete vrlo ukusno i lagano jelo. Kako se pravi prolećna musaka Osim sa krompirom, musaku možete napraviti i sa tikvicama ili patlidžanom. A ako želite još više da smanjite broj kalorija, izbacite parmezan iz recepta. I ovu musaku, kao i klasičnu možete >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << preliti umućenim jajima s mlekom, a vrlo je ukusna i bez toga. Recept za prolećnu musaku Sastojci: 800 g tikvica, isečenih na kolutove 1 glavica crnog luka, isečenog na kockice 450 ml paradajz sosa 600 g mlevenog mesa 2-4 čena belog luka, ispasirana 2 kašike maslinovog ulja so i biber, po ukusu 1½ kašičica sušenog origana 1 lovorov list 1 šolja rikota sira ¼ šolje mlevenog parmezana sveže začinsko bilje po izboru, iseckano Priprema: Zagrejte rernu na 180 stepeni i podmažite posudu za pečenje (30x 20 cm) maslinovim uljem. Zagrejte ulje u velikom tiganju, na srednjoj temperaturi. Dodajte luk i dinstajte dok ne postane staklast i mekan, oko 3-4 minuta. Dodajte beli luk i dinstaje još jedan minut. Zadim dodajte meso i dinstajte sve dok ne promeni boju. Sve vreme mešajte. Dodajte paradaz sos, lovorov list, origano, so i biber. Kada proključa, smanjite vatru i kuvajte dok se sos ne ukuva, oko 15 minuta. Sklonite sa špreta i uklonite lovorov list. Na dno tepsije ređajte tikvice, pa preko sipajte meso i rikota sir. Zatim opet stavite sloj tikvica, pa meso, pa rikota sir. Postupak je isti kao i za klasičnu musaku od krompira. Na vrhu treba da budu tikvice koje treba posuti parmezanom. Pecite musaku 25-30 minuta, a zatim je pospite svežim začinskim biljem po želji. Napomena: Kada isečete tikvice, posolite ih i ostavite da odstoje bar pola sata, kako bi ispustile višak tečnosti. Zatim ih dobro ocedite i poređajte na papirni ubrus. Prijatno! Lagane posne tortilje i Argeta tartar od sočiva: Preukusan obrok za samo 15 minuta irina-k-ch/gettyimages.comThe post Prolećna musaka: Ima manje kalorija od klasične appeared first on Lepota i zdravlje.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
