Izvor: B92, 23.Jul.2020, 15:23
Predlog za zdrav posni ručak: Krompir i čorbica VIDEO
Uz ovaj ručak možete da napravite i salatu po želji.
Potrebno je:
Za krompir
500 g krompira
1/2 tikvice
2 šargarepe
1 paradajz
1 glavica crnog luka
1 paprika
ulje, začin, so, biber
granule belog luka
Za čorbicu:
1 mala glavičica luka
ulje
1 paprika
1 šargarepu
kockice tikvice
malo krompira >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << na kockice
2 kašike instanta od pečuraka
začin, peršunov list, biber
Priprema krompira:
Krompir i tikvice iseći na listiće, šargarepu na krupno, a papriku još krupnije. Luk iseći na krugove.
Sve izmešati, dodati začina, soli, belog luka, bibera i ulja i sve izjednačiti. Naizmenično poređati u podmazan pleh. Između poređati paradajz. U činiju ubaciti instant od pečuraka, dodati malo aleve paprike i ulja i izmešati sa 200 ml vode. Preliti preko krompira.
Peći na 220 stepeni C oko 50 minuta, pa i duže da se zapeče.
Priprema čorbice:
U šerpi ispržiti na ulju seckan luk, papriku i seckanu šargarepu i dodati na kockice sečene tikvice i krompir, pa dobro izdinstati, dodati začin i naliti vodom
Kuvati oko 30 minuta. Izdinstati instant od pečuraka iz kesice sa malo vode i dodati u čorbicu. Na kraju dodati bibera i pešunovog lista. Poklopiti i isključiti.
