Izvor: Lepota i zdravlje, 21.Maj.2016, 12:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Pile punjeno teletinom
Foto: Bakina Kujna Sastojci: – pile od 1,8 kg – 300 g mlevene teletine – 1 glavica crnog luka – 2 dl soka od paradajza – 2 pune kašike pirinča – 1/2 limuna – 2 lovorova lista – 1 glavica beloh luka – 5 manjih krompira – 3 šargarepe – 50 g putera – ulje, so Priprema: 1. Crni luk iseckati i propržiti na malo ulja. Dodati mlevenu teletinu i nastaviti s dinstanjem dok meso ne promeni boju. 2. Sipati paradajz-sok, dodati začine po ukusu, pa nadalje dinstati dok suvišna tečnost >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << ne uvri. 3. Potom posuti pirinčem i dinstati dolivajući vodu po potrebi dok pirinač ne nabubri. 4. Limun iseći na kolutove, pa ga zajedno s lovorovim listovima podvući ispod kožice pileta. 5. Unutrašnjost pileta napuniti filom od mesa, a kožicu zatvoriti čačkalicama da fil ne bi iscurio. 6. Tepsiju nauljiti i u nju staviti punjeno pile. Oko pileta rasporediti očišćene čenove belog luka, krompir i šargarepu. Meso prekriti listovima putera i oko njega sipati malo vode. 7. Prekriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200°S oko 60 min. Skloniti foliju i nastaviti s pečenjem dok ne porumeni.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
.jpg)
