Izvor: Lepota i zdravlje, 11.Mar.2016, 13:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Ćuretina u kukuruznim pahuljicama
Foto: Dobra hrana Sastojci: - 600 g ćurećeg belog mesa - 200 g kukuruznih pahuljica - 3 jajeta, ulje - 1/2 kašičice slatke mlevene paprike - 200 g brašna - 400 g šampinjona - 50 g putera - 600 g belog krompira - 1 dl mleka, mešavina začina Priprema: 1. Kukuruzne pahuljice krupnije samleti u blenderu. 2. Ćureće belo meso iseći na tanje šnicle, istanjiti ih tučkom i začiniti po ukusu. 3. Šnicle uvaljati u mešavinu brašna i mlevene paprike, zatim u umućena jaja i na kraju u kukuruzne >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << pahuljice. Pržiti ih na vrelom ulju najpre sa jedne, a potom i sa druge strane dok ne porumene. 4. Šampinjone iseći na četvrtine, pa propržiti na malo putera dok suvišna tečnost ne uvri. 5. Posebno oguliti krompir, iseći ga na kolutove i obariti u slanoj vodi. Nakon toga ga procediti i ispasirati, te sjediniti sa preostalim puterom, mlekom i začinima po ukusu. Dobro izmešati da ne bi ostale grudvice. 6. Pržene šnicle poslužiti uz pire krompir i grilovane pečurke.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
