Izvor: B92, 23.Dec.2016, 18:47 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pravi izbor za ručak: Posna paprika sa krompirom
Bićete oduševljeni ukusom.
Potrebno je:
600 - 700 gr. rendanog krompira
2 seckane na kockice šargarepe
4 čena belog luka
začin biber
2 kašike griza
6 svežih paprika
ulje
1 kašika ajvara
ruzmarin i timijan
mleveni biber
Priprema:
U šerpu sipati 50 ml. ulja dodati seckan praziluk, pa ga lepo izdinstati, dodati rendanu ili seckanu >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << šargarepicu, pa i nju ispržiti, zatim seckan beli luk, seckan ruzmarin i timijan, jednu kašiku začina, mlevenog bibera, 2 kašike griza, 1 dobru kašiku ajvara i na kraju rendan krompir i sve dobro izmešati i izjednačiti.
Skinuti sa šporeta i puniti paprike. Da bi lakše punili svaku papriku rasecite po dužini i napunite je filom.
Preko fila stavite kriške paradajza, ako nemate, onda stavite malo kečapa i listiće krompira. Polijte malo sa uljem i pecite na 200 stepeni C oko 30-40 minuta.
U početku možete malo pokriti folijom, pa pred kraj otkrite da se lepo zarumene. Paprike su fantastičnog ukusa bićete oduševljeni.
Izvor i foto: Bakina kuhinja
