Izvor: SrbijaDanas.com, 15.Apr.2022, 08:25

PITA SA SPANAĆEM I SIROM: Praktičan, jednostavan i brz recept sa DOMAĆIM KORAMA (RECEPT)

Praktičan, jednostavan i brz recept za laganu pitu očaravajućeg ukusa

Kad nemate dovoljno vremena da napravite domaće kore za pitu ili imate najavljene goste, evo odlične pite sa nadevom od spanaća i sira.

Praktičan, jednostavan i brz recept za laganu pitu očaravajućeg ukusa. Mekana i sočna, idealna za mlade domaćice i početnike koji nemaju iskustvo za razvlačenjem domaćih kora. Poslužiti je možete uz jogurt ili kiselo mleko.

Potrebno >> Pročitaj celu vest na sajtu SrbijaDanas.com << je:

Priprema:

U vanglu sipati brašno, dodati so,  sirće,  mlaku voda i zamesiti mekše testo. Testo mesiti 10 minuta da bude glatko.

Podeliti na tri dela i obraditi rikama u loptice. U tepsiju staviti malo maslinovog ulja (oko 4-5 kašika) pa  staviti loptice u tepsiju i pritisnuti rukama.

Pokriti folijom i ostaviti 20 minuta da testo odmori i otpusti se. Sto premazati maslinovim uljem pa na sredinu spustiti prvu loptu od testa.

Rukama polako razvalačiti testo najpre od sredine, a zatim krajeve. Testo se veoma lako razvlači kao žvaka, bez straha to radite.

Testo mora biti prozirno. Još ga malo poprskati uljem. Sir izgnječiti. U malo ulja ubaciti brikete smrznutog spanaća, staviti na ringlu i na tihoj vatri odmrznuti pa izmešati sa sirom.

Razvučenom testu pokidati ivice, pa na dno staviti trećinu sira i spanaća celom širinom. Prekriti ivice sa strane pa polako uviti  u rolnicu. Staviti u podmazan pleh, pa rolnicom - Po želji se može poseći na manje rolate. Premazati ćetkicom, posuti semenkama i peći odmah na 220 stepeni C oko 30 minuta da zarumeni. Pokriti krpom 10 minuta pa služiti.

Nastavak na SrbijaDanas.com...