Izvor: Lepota i zdravlje, 19.Nov.2017, 16:43   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Nudle sa piletinom i povrćem

Verujemo da u toku radne nedelje ni ne razmišljate o tome šta jedete, ili bar sigurno ne provodite sate u kuhinji. Sve sto pravimo je instant, da ne oduzima puno vremena, pa u tome zanemarimo da li je to što jedemo zdravo za nas. Razumemo vas. Ali vikend je tu, pa odvojite malo vremena za pripremu ručka…donosimo vam jedan sjajan recept! Sastojci: 1 kašika ulja kikirikija 400g piletine 100g pirinčanih nudli sataj sos (količinu odredite po ukusu – recept ispod) 2 kašike limunovog soka 1/2 >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << kašičica smeđeg šećer 1 kašičica ribljeg sosa 1/2 kašičice susamovog ulja 1 kornišon, isečen u tanke trake 250g čeri paradajza 1 mango, oljušten, tanko iseckan 1 crveni luk, isečen u tanke kolutove 1/2 čaše svežeg peršuna 1/2 čaše svežih listova mente iseckana i prepečena makadamija ili kikiriki Sos 1 srednji luk, iseckan 30ml ulja 5ml kima 5ml korijandera 5ml karija u prahu 340g tegla putera od krckavog kikirikija 30ml pire od paradajza 45ml čistog meda 45ml kiselih krastavaca Priprema: Ispržite na kockice iseckanu piletinu na kikiriki ulju; Skuvati nudle. Iseckati povrće. Sataj sos: U veliki zagrejani tiganj izdinstati luk na ulju dok ne omekša. Dodati začine i kuvati jedan minut. Umešati ostale sastojke sa 425ml vode. Staviti da ključa, mešajući, a potom ostaviti da krčka dok se ne zgusne i ulje kikirikija se ne odvoji. Odredite količinu sataj sosa i u nju dodajte šećer, riblje ulje, limunov sok i susamovo ulje i više od pola peršuna. Ostaviti da se prohladi. Servirati nudle, pietinu i povrće i preliti sataj sosom. Pročitajte i… Jesenja pasta sa bundevom i đumbirom Foto: Thinkstock

Nastavak na Lepota i zdravlje...