Izvor: B92, 17.Jul.2020, 15:14
Nema dalje od ovoga: Domaći ćevapi u sosu od belog luka VIDEO
Ovaj recept je jednostavan, ali jako ukusan.
Potrebno je:
200 g mlevenog mesa
1 mala glavica crnog luka
1 glavica belog luka
biber, so, malo Aleve paprike
Za sos:
1 kašika brašna
ulje
100 ml mleka (po želji može 1 kašika kis. pavlake)
voda za dolivanje
začina malo
bibera
peršunov list
Priprema:
Crni >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << luk jako sitno iseckati najbolje u blenderu, pa dodati pola belog seckanog luka i ubaciti u meso. Dodati malo mlevenog bibera, soli, 1 ravnu kašičicu Aleve paprike. Sve dobro izjednačiti.
U šerpicu staviti ulje, dodati brašno i seckan beli luk i sve lepo propržiti. Dodati mleko, po želji se može dodati 1 kašika kisele pavlake i dolivati vode uz neprestalno mešanje da se sos ne zgrudva. Napraviti ređi sos. Ubaciti malo suvog začina, bibera. U manju tepsiju 25x15cm sipati sos.
Oblikovati ćevape pomoću kese (prikazano u videu). Ćevape rasporediti po sosu u tepsiji i posuti peršunovog lista odozgo. Peći u rerni 20-30 min na 220-250 stepeni C.
.jpg)
