Izvor: Lepota i zdravlje, 06.Apr.2023, 16:19

Mikrobilje: Kako uzgajati mikrobilje brokolija?

Mikrobilje se poslednjih godina probilo na vrh liste najzdravijih namirnica i to potpuno opravdano. Naročito kada je reč o brokoliju. Mikrobilje brokolija jedan je od najboljih saveznika za regulisanje rormonskog statusa i prevazilaženje dominacije estrogena. Mikrobilje: Brokoli sadrži dragoceni sulforafan Sulforafan je ono što mikrobilje brokolija čini posebnim. Sulforafan je hemijsko jedinjenje koje se nalazi u svim krstaišicama, ali njegova koncentracija je mnogo veća u mikrobilju nego >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << u glavicama brokolija ( od 17 – 30%). Zašto je sulforafan na dobrom glasu: 1. Suzbija dominaciju estrogena Sulforafan je moćan antioksidans koji pomaže u metabolizmu estrogena. To je od velike važnosti, jer dominacija ovog hormona uzrokuje ozbiljne zdravstvene probleme. Višak estrogena može izazvati: PMS Valunge Fibrocistične dojke Čvoriće na štitnjači Neplodnost Pobačaje Salo na stomaku Celulit Miome na materici Endometriozu Sulforafan u mikrobilju brokolija može pomoći u ublažavanju simptoma dominacije estrogena za samo nekoliko dana. 2. Smanjuje rizik od raka dojke Budući da dominacija estrogena može biti jedan od okidača za pojavu karcinoma dojke, ženama koje su u rizičnoj grupi se savetuju konzumiranje mikrobilja brokolija. Od toga mogu imati koristi i žene koje već boluju od karcinoma dojke, jer sulforafan ima antitumosko dejstvo. 3. Detoksikuje jetru Sulforafan je takođe bogat glukozinolatom, jedinjenjem bogatim sumporom koje podržava detoksikaciju jetre i smanjuje simptome menopauze. Budući da je, po tradicionalnoj kineskoj medicini, proleće period kada je aktivan meridijan jetre, pripremite se za generalku. Počnite da uzgajate mikrobilje brokolija već danas- biće spremno za konzumiranje za desetak dana. Mikrobilje: Kako se uzgaja? Semenke brokolija najpre treba pokvasiti vodom i ostavit9i da odstoje na hladnom mestu 24 sata. Ako je potrebno, možete ih pokvasiti još jedno u međuvremenu. Uzmijte plitku saksiju s rupivama na dnu i naspite zemlju (dovoljno je oko 7 cm). Poravnajte zemlju i pažljivo rasporedite natopljene semenke. Ne treba da budu ni pregusto ni preretko raspoređene. Zatim lagano pritisnite semenke i poprskajte vodom. Ostavite saksiju negde blizu izvora svetlosti. I čekajte. Mikrobilje je spremno za upotrebu kad se pojave prvi pravi listići. otprilike između 10. i 14. dana od momenta sadnje. Seče se tik iznad zemlje. Ne treba ga termički obrađivati. Možete se dodavati u smutije, salate, sendviče, pice, čorbe… Elena Shvetcova/gettyimages.co.ukThe post Mikrobilje: Kako uzgajati mikrobilje brokolija? appeared first on Lepota i zdravlje.

Nastavak na Lepota i zdravlje...