Izvor: Lepota i zdravlje, 04.Jul.2016, 16:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Maslačak torta: Ukusna i fina

Foto: Torte i kolači Sastojci: Za koru: – 6 belanaca – 6 kašika šećera – 100 g kokosa – 1 kašika prezle Za fil I: – 6 jabuka – 5 kašika šećera – 100 ml vode – 1 kašika gustina Za fil II: – 6 žumanaca – 3 kašike šećera – 1 puding od vanile – 400 ml mleka – 100 g margarina – 100 g šećera u prahu Za dekoraciju: – 3 šlaga Priprema: Kora: 1. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati kokos i prezle i lagano promešati kašikom da se svi sastojci >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << dobro povežu. 2. Pripremlenu smesu sipati u veći pravougoani pleh obložen pek-papirom i peći na 150°C dok kora ne dobije zlatkastu boju i postane hrskava. 3. Pečenu koru ostaviti da se prohladi, a zatim je preseći po dužini da se dobiju dve jednake kore. Fil I: 1. Očistiti i izrendati jabuke, posuti ih šećerom, dodati vodu i kuvati na umerenoj temperaturi dok ne omekšaju. Pred kraj kuvanja dodati gustin razmućen u malo vode i lagano mešati dok se fil ne zgusne. Skinuti s ringle i ostaviti da se prohladi. Fil II: 1. Penasto umutit žumanca, dodati puding i nekoliko kašika mleka, a ostatak mleka sa šećerom staviti da provri. 2. U ključalu smesu zakuvati razmućena žumanca i mešati dok se ne zgusne. 3. Margarin umutiti sa šećerom u prahu, pa sjedniti s ohlađenim pudingom. Finalni postupak: 1. Preko kore nanaeti fil II, zatim fil I i ponoviti postupak da se utroši sav materijal. 2. Umutiti šlag po uputstvu s kesice, pa po želji ukrasiti tortu.

Nastavak na Lepota i zdravlje...