Izvor: B92, 18.Dec.2021, 11:47
Kada neodoljivi miris ispuni kuću - cimet rolnice
Dok čekate da se ispeku, vaš dom će ispuniti slasni mirisi...
Sastojci:
600 g brašna
100 g maslaca + dodatnih 50 g
200 g belog šećera + 50 g smeđeg šećera
1 jaje
1 čaša toplog mleka
1 paketić suvog kvasca
prstohvat soli
1 kašika ekstrakta vanile
3 kašika cimeta
30 ml vruće vode
100 g od čokolade
Priprema:
U >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << većoj posudi otopite kvasac u toplom mleku. Dodajte šećer, 100 grama maslaca, prstohvat soli, jaje i brašno i dobro promešajte.
Oblikujte kuglu od testa, pokrijte kuhinjskom krpom ili plastičnom folijom i ostavite da odstoji 1 do 2 sata dok se ne udvostruči.
Zagrete rernu na 180 C. Uz pomoć oklagije razvijte testo u oblik pravougaonika. Preostalih 50 grama maslaca otopite. Razvučeno testo premažite maslacem i pospite smeđim šećerom i mlevenim cimetom.
Testo zarolajte, izrežite na medaljone, stavite u pleh za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Na svaku rolicu stavite nekoliko komadića čokolade.
Pecite oko pola minuta na 180 stepena.
