Izvor: B92, 23.Jun.2016, 21:32 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Dosad ste sigurno grešili: Ovako se pravilno podgreva hrana
Nije dovoljno da hranu samo ubacite u mikrotalasnu!
Ostaci hrane imaju nezasluženo lošu reputaciju. Ljudi često misle da su oni samo lošija verzija sinoćne večere, a zapravo su pravi dar, jer ne morate da lomite glavu oko toga šta ćete jesti. Svi vi kojima je prava muka da smislite šta da kuvate, znate da je to velika stvar.
Ako znate tačno kako da podgrejete ostatke hrane, mogu da budu jednako dobri kao kad su bili sveži - a nekad čak i bolji. Uzmite za primer >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << picu: sveža vrela pica iz rerne ima božanski ukus, a kad je podgrejete u mikrotalasnoj, oduzimate joj sve što možete. Ali ako znate kako da je podgrejete (u slučaju pice, to je tiganj!), možete da uživate u odličnom ukusu i dan kasnije. Naučite kako treba da podgrejete koju hranu, i uživajte u onome što je dosad bilo nužno zlo.
Pica
Picu je najbolje podgrevati u tiganju. Pokrijte je i zagrevajte 3-4 minuta.
Supe
Supu treba podgrevati na ringli, a da biste izbegli zgušnjavanje, dodajte joj četvrtinu čaše vode.
Mafini
Mafine i druge male kolače koji se jedu topli podgrejte pokrivene u rerni 15 minuta, i onda ih okrijte i ostavite još 3 minuta na 175 stepeni Celzijusa.
Piletina i odresci
Zagrejte ih u tiganju, najbolje ako ih iseckate na komadiće.
Grilovano povrće
Grilovano povrće zagrejte u rerni, a prethodno ga poprskajte s malo svežeg ulja.
Pasta
Pastu ćete najbolje podgrejati na plinskoj ringli. Za ukus kao kad je bila sveža, dodajte malo ulja i vode.
Morski plodovi
Podgrejte morske plodove u rerni. Neka temperatura bude slabija, i podgrevajte ih lagano.
Bareno povrće
Za bareno povrće mikrotalasna je najbolji izbor. Raširite ih po tanjiru i pokrijte vlažnim papirnim ubrusom.
