Izvor: Politika, 27.Okt.2011, 10:13   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Doček mladog crvenog vina „božole” i u Srbiji

BEOGRAD - Manifestacija dočeka prvog mladog crvenog vina „božole”, koja je tradicionalna u Francuskoj, ove godine će prvi put biti održana i u Beogradu 17. novembra, na više lokacija, najavila je Francusko-srpska privredna komora.

Beogradskim novinarima manifestaciju će danas predstaviti predsednik Upravnog odbora Francusko-srpske privredne komore Patris Filoš i direktorka Francusko-srpske privredne komore Sanja Ivanić.

„Božole nuvo” (Beajoulais Nouveau) je >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << poznato francusko mlado vino, napravljeno od crnog grožđa sorte „game”, koja se uzgaja u Burgundiji. Fermentacija se završava samo nekoliko nedelja nakon berbe i potom se vino odmah izvozi širom sveta.

Postoji verovanje da pošto se flaša otvori, vino mora biti popijeno do Božića. Zbog toga je francuska tradicija da se jednom godišnje u novembru pravi masovna svečanost, gde se prva flaša „božolea” otvara tačno u ponoć.

Predstavljanje te manifestacije tradicionalno se svake godine održava u ponoć trećeg četvrtka u novembru u Francuskoj, ali i širom sveta.

Beogradskim novinarima će u četvrtak u restoranu ''Molijer'' (Le Moliere) Patris Filoš i Sanja Ivanić govoriti o svečanoj tradiciji otvaranja prvog mladog vina u godini i njegovoj simbolici, tradiciji ispijanja francuskih vina u Srbiji i aktivnosti Francusko-srpske privredne komore, koja je osnovana 2005. kao asocijacija, sa ciljem kreiranja i jačanja francusko-srpske poslovne zajednice u Srbiji.

Komora trenutno ima više od 115 članova, među koje spadaju neke od najvećih francuskih kompanija, kao što su „Mišlen” „Kredi agrikol”, „Sosijete ženaral”, „Lafardž”, „L'Oreal”, „Sanofi Aventis” i druge. 

Tanjug

objavljeno: 27.10.2011.

Nastavak na Politika...

S media: Doček prvog mladog crvenog vina u Beogradu